명품을 요리하다

– 울타리가 만듭니다

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[W ONLY] 오리지널 명품 전통순대 16oz (453g)

알차게 채운 진한 전통의 맛 

예부터 마을잔치나 큰일이 있을때 돼지를 잡아 해먹던 요리 전통순대.  깊은 맛과 푸근함으로 오래전부터 서민들과 함께해 온 뿌리깊은 음식입니다. 전통순대는 특히 소주와 막걸리와 잘 어울리는 진한 고소함으로 한잔 술을 부르는 대표적인 소울푸드죠.

전통순대는 깨끗하게 세척된 돼지소창과 순대피로 잡내가 없는 깔끔한 맛의 선지에  당면, 야채를 더해 진하고 묵직한 맛을 느낄수 있어요.

첫 입에는 약간의 새우젓을 올려 구수하면서 크리미한 식감의 피순대의 깊은 맛을 느껴보세요. 부추랑 함께 먹거나 깻잎에 싸서 초장을 곁들이면 부드럽고 담백한 순대와 어우러져 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.

전통피순대는 선지함량이 높아 특히 단백질과 무기질, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 영양식품입니다.   

[홈메이드 순대국밥]

사골육수에 전통순대와 다대기를 넣고 5-10분간 충분히 끓여주세요. 기호에 따라 내장모둠, 시래기 등을 첨가하면 더욱 맛있습니다.

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